苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图1)

苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图2)

做法1:苏子叶咸菜

准备食材如下:苏子叶500克,大蒜10瓣,盐2克,细辣椒面10克,耗油2勺,鸡精1克,生抽酱油5勺

皇冠开户网具体做法如下:苏子叶洗净,放到蒸锅蒸1-2分钟,使叶子变软变色,除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在一起,拌成糊状,用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料,全部抹好后反在冰箱里,腌2个小时以上就可以吃了。

苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图3)

做法2:苏子叶煎饺

准备食材如下:苏子叶15片,猪肉馅100克,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,鸡蛋1个,食盐1茶匙,酱油1.5汤匙,醋2汤匙,葱5克,蒜5克,料酒1/2汤匙,花椒粉1茶匙,植物油4汤匙,水适量,辣椒油1汤匙

皇冠开户网具体做法如下:将肉末放入碗中,放入料酒、酱油1/2汤匙、花椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙顺着一个方向搅拌均匀,再放少许水还是顺着原来的方向搅打上劲,最后放入葱末和少许植物油拌均匀,将苏子叶洗干净晾干水分,将面粉和淀粉放入一个干净的碗中,放少许水搅开成稠一点的面糊,取一片苏子叶发白的一面冲上放在手掌上,将拌好的肉馅挑一些放到叶子中间叶脉分隔的一边,要留出叶边的位置,将面糊取一点抹在空出的苏子叶边上,将没放肉馅的那半边叶子折过来盖上肉馅,四边轻轻捏合让其沾上成一个半圆形的饺子,将全部的饺子都做好,往面糊中打入一个鸡蛋,再放入盐1/2茶匙和花椒粉1/2茶匙搅匀成能够流动的面糊,将煎锅烧热放入适量植物油,将苏子叶做的饺子放到面糊中裹上面糊后放入锅中,中小火将饺子两面都煎成金黄色即可!

苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图4)

做法3:凉拌苏子叶

皇冠开户网准备食材如下:苏子叶60克,红椒25克,食盐少许,姜3克,蒜10克,生抽10毫升,米醋10毫升,香油4毫升,白糖1克

皇冠开户网具体做法如下:苏子叶洗净,姜、蒜、红椒切碎,部分红椒切丝,苏子叶切条,将所有调味料放入拌匀即可!

苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图5)

做法4:香炸苏子叶

皇冠开户网准备食材如下:苏子叶50克,面粉30克,鸡蛋1个,胡椒粉1茶匙,食盐少许

具体做法如下:苏子叶清洗干净控干水分备用,再把面粉放入碗中,打入1个鸡蛋,加入1茶匙胡椒粉,加入少许食盐,加入适量的清水,搅拌趁稀稠状,起锅加油烧热,油温8成热时,将苏子叶裹上一层面粉糊,放到油锅里,小火炸至表面金黄酥脆即可出锅!

苏子叶的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃(图6)

做法5:苏子叶炒螺

皇冠开户网准备食材如下:山坑螺500克,苏子叶30克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,姜1块,蒜2瓣,小米椒2只,淀粉1汤匙,豆瓣酱1.5汤匙,豆豉40克,尖椒2只,白糖1茶匙,水适量

皇冠开户网具体做法如下:山坑螺剪去尾壳,再冲洗一次,切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗至香味出来,再切碎,姜切小片,大蒜拍碎,锅里烧水,水热就可以把石螺倒入,放入几片姜片,一点盐,煮个三四分钟左右,即可捞出冲洗一下凉水,炒锅烧热,放入少许油,煸香辣椒和蒜末,再倒入苏子叶,姜,豆豉一起炒香,倒入1.5勺的豆瓣酱,继续炒香,倒入焯过水的山坑螺,翻炒均匀,放入一大碗水,末过螺面,大火烧开,转小火,调入少许盐,小火煮大约四分钟,调入少许糖,丁点儿盐至合适,水淀粉调入少许酱油,汤汁不多时,分两次勾芡,芡不要勾的太稠,太稠了石螺吸不出来,最后在撒入青红椒翻拌一下即可出锅!

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本文相关词条概念解析:

子叶

子叶(cotyledon)为暂时性的叶性器官,它们的数目在被子植物中相当稳定,成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物(monocotyledon),如小麦、百合等;有两片子叶的称为双子叶植物(dicotyledon),如油菜、大豆等。子叶是种子植物胚的组成部分之一,为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在有胚乳的种子(单子叶植物)内,子叶不发达,但它可从胚乳中吸收养料,转运营养物质,供胚发育需要,所以子叶在种子萌发成幼苗的初期,其作用是十分重要的。子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。

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